Autoridades de EEUU arriban a BCS para recertificar exportación de moluscos

 

Autoridades de la Agencia Norteamericana de Alimentos y Medicamentos, (USFDA por sus siglas en inglés) realizarán este lunes nueve de mayo una visita a Baja California Sur para evaluar las condiciones operativas del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB) que es el marco institucional para la exportación de ese tipo de producto marino al mercado del vecino país del norte.

Así lo dio a conocer el Secretario de Salud en la entidad, Víctor George Flores, al indicar que desde el inicio de la actual administración, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California Sur (COEPRIS), ha desarrollado un trabajo conjunto con la Secretaría de Pesca y las organizaciones de productores, para que se cumplan a cabalidad los estándares de sanidad establecidos por la autoridad estadounidense y garantizar la comercialización de moluscos extraídos en litorales del Estado, en los Estados Unidos de Norteamérica.

Por su parte la comisionada Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, Blanca Pulido Medrano indicó que nueve al 10 de mayo se tiene programada la evaluación del Laboratorio Estatal de Salud Pública de Baja California Sur, institución que desde el 2013 se encuentra reconocida por el Gobierno Norteamericano como laboratorio de apoyo al Programa Americano de Sanidad de Moluscos Bivalvos.

La comisionada añadió que durante la evaluación se revisará a detalle el Laboratorio Estatal, pues mantiene ese estatus conforme a los requisitos establecidos por la Conferencia Interamericana de Sanidad de Moluscos, los cuales incluyen la evaluación del Sistema de Gestión de Calidad del Laboratorio, instalaciones, mantenimiento y equipos.

Además dijo, de constatar los conocimientos técnicos del personal que realiza las pruebas para estimar la presencia coliformes fecales en las aguas donde se extraen los moluscos, así como los análisis para determinar la presencia de biotoxinas marinas en estos productos.

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